Sherry-Matjes
im Bauernbrötchen mit Salat, Zwiebeln und Joghurt-Remoulade 6,90 €
Geräucherter norwegischer Lachs
im Bauernbrötchen mit Salat und Meerrettich 6,90 €
Bismarckhering
im Bauernbrötchen mit Salat, Zwiebelringen und Gewürzgurke 6,90 €
Fish & Chips
Gebackener Fisch mit Belgischen Pommes und Remouladen Sauce 17,50 €
Norwegischer Räucherlachs auf Kartoffelrösti mit Gurkensalat,
Honig-Senf-Tunke und knackigem Blattsalat 17,50 €
Garnele in Tempura gebacken an Belgischen Pommes mit
Wasabi-Mayo, roten Zwiebeln und Koriander 17,50 €
Belgische Pommes „Voeltz style“
mit Five Spice Gewürzsalz, Cheddar Käse,
roten Zwiebeln, Koriander und Wasabi-Mayonnaise 9,50 €
Belgische Pommes
mit Five Spice Gewürzsalz 6,90€
Ketchup oder Mayonnaise 0,80 €
Currywurst „Der Klassiker“
mit Ingwer-Curry-Ketchup, Röstzwiebeln und Bauernbrötchen 12,50 €
+ Belgische Pommes (ohne Bauernbrötchen) 17,50 €
Suppe
Kartoffel-Lauch-Suppe mit Meerrettich und Gartenkresse 9,00 €
+ Streifen vom Räucherlachs 10,50
Schaumsüppchen von der Babymöhre
mit Kokosmilch, Zitronengras und Koriander „vegan“ 9,00 €
+ Frühlingsrolle 10,00 €
+ gebackene Tempura Garnele 10,50 €
Vorspeisen
Knackiger Blattsalat
mit Avocado, Cherry-Tomaten, roten Zwiebeln,
Gurken, Pinienkerne und Himbeerdressing „vegan“ 10,50 €
Gebackene Zigenkäse-Tarte, Blätterteig, Zwiebelmarmelade, marinierte Öl-Rauke, Balsamico und Parmesan 17,50 €
Gebackene Garnelen in Tempura
auf Wasa-Kartoffelpüree mit Teriyaki-Sauce 17,50 €
Beef Tatakii “medium rare” mit Ponzu-Nussbutter, Ingwer,
Frühlingslauch und Koriander 17,50 €
Hauptgerichte
Orientalische Falafel von der Bio-Kichererbse
an Tandoori-Ratatouille mit Yakitori Sauce,
Süßkartoffel Pommes und Wasabi-Mayonnaise „vegan“ 19,50 €
Filet vom Wolfsbarsch auf der Haut gebraten mit Kartoffel-Senf-Püree, gegrilltem grünem Spargel und Hummerschaum 27,50 €
Roastbeef “kalt” vom Holsteiner Rind mit gebratenem Rosmarinkartoffeln, knackigem Blattsalat und Remouladensauce. 27,50 €
Schmorbraten vom Weiderind 24-Std. in Rotwein gegart
mit getrüffeltem Kartoffelpüree, Bohnen im Spackmantel,
Portwein-Jus und Apfel-Meerrettich-Kren 27,50 €
Süßes
Kuchen wie Oma ihn liebt – mit oder ohne Schlagrahm:
Apfelkuchen 6,90 €
Pflaumenkuchen 6,90 €
Käse-Mandarine 6,90 €
Crème Brûlée von der Tahiti-Vanille mit Frucht-Sorbet und gebrannten Mandeln € 9,50
Für die kleinen Strandpieper
Penne mit Tomatensauce 10,00 €
Fischstäbchen mit Kartoffelpüree
und Rahmspinat + Remoulade 12,50 €
Schnitzel vom Schwein mit Pommes
und Gurkensalat + Ketchup oder Mayonnaise 12,50 €
Pizza Margherita 11,00 €
Pizza Salami 12,50 €